14.10.2013

Minttusuklaakakku

Kun kaipaat kahvin seuraksi jotain pehmeän hyväilevää, leivo tämä kakku! Siihen tarvitset:

Pohja:
200 g suklaahippukeksejä
60 g voita sulatettuna

Täyte:
8 liivatelehteä
4 rkl maitoa
400 g minttusuklaata
4 dl kermaa
5 dl Flora Vanillaa
400 g maustamatonta tuorejuustoa

Hurruuta keksit muruksi monitoimikoneessa. Lisää sulatettu voi ja hurruuta hetki lisää. Painele pohjamuru 24 cm irtopohjavuoan pohjalle.

Liota liivatelehtiä kylmässä, runsaassa vedessä kymmenen minuuttia. Sulata minttusuklaa vesihauteessa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa Flora vaahdoksi. Vispaa tuorejuusto, suklaasula ja vaahdot keskenään sekaisin. Purista liivatteista liika vesi pois ja sulata ne maitoon. Lisää liivateseos ohuena nauhana muihin aineksiin koneen käydessä koko ajan. Kaada täyteseos irtopohjavuokaan. Tasoita pinta. Anna ässehtyä jääkaapissa yön yli.

Irrota kakku vuoasta. Koristele.

Vanha rouva





7 kommenttia:

  1. Voi miten kauniit koristeet... ja varmasti aivan ihanan makuinenkin:).

    VastaaPoista
  2. Kaikissa blogeissa vaan kakkuja väännetään, meikäläinen se vaan lihoo niitä katsellessa:(
    Ja kolesteroliarvotkin nousi heti, kun luin ohjetta (voita,kermaa.....).
    Liian hyvän näköinen sanon minä!

    VastaaPoista
  3. Nami nam..kakku kuulostaa taivaallisen hyvältä ja on huikean kaunis:)

    VastaaPoista
  4. Puutarhan orvokit saivat herkullisen näyttämön ilahduttamaan ihailijoita ympärillään.
    Orvokit ovat viimeisiä kukkijoita omallakin pihalla. Herkullista kahvihetkeä.

    VastaaPoista
  5. Nam,nam,kiitos ohjeesta . Tätä joskus kokeilen vierailleni tehdä.

    VastaaPoista
  6. Sitä tupsulankaa on punaisenakin. Siinä on kyllä tupsutkin punaiset. Klikkaa Tapion Kauppa,vasemmat palkista langat ja sitten ylhäältä erikoislangat,kun selaa,niin kaikki saatavilla olevat tupsulankojen värit tulee vastaan.

    VastaaPoista
  7. No eikä, taas oot herkkuja taikonu, lurps!!!!

    VastaaPoista