20.6.2022

Yötyön päällinen


Kuudentoista tunnin työkeikka oli loppumetreillään, kun vastaan tuli sumuinen yömaisema. Niin kaunista, että piti oikein pysäyttää tienpieleen. Maalaistie kuhisi elämää: kettuja, kurkia, joutsenia, kissoja, lehmiä, heppoja. 


Kotipihassa syreenit olivat puhjenneet runsaaseen kukkaan sillä aikaa, kun olin yötyökunnissa. Aamulla piti tuoksuttelun jälkeen ruveta heti leipomaan, sillä naapuri toi sylillisen raparperia.


Piirakan pohjana käytin Myllyn Paras -kauramurotaikinaa (400 g pakaste). Täytteeksi viipaloin 5 dl raparperia, joihin sekoitin 1,5 rkl perunajauhoja. Paistoin piirakkaa 200 asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia. Sitten levitin raparperitäytteen päälle etukäteen sekoittamani kauratoscan: 100 g voita sulatettuna, 1 dl sokeria, 2,5 dl isoja kaurahiutaleita, 1 rkl vehnäjauhoja ja 0,5 dl maitoa. Jatkoin paistamista uunin keskitasolla vielä vartin verran. 

Yötyön päälliseksi vallan mainio makupala! 


Omenapiirakkaa pitää hetkinen vielä odottaa.

Vanha rouva

16.6.2022

Kahdeksan lahoa latvaa

 

Pihamme ehdottomana kuninkaana on komeillut valtava ja vanha kuusi. Se on uljaasti ottanut vastaan mereltä puhaltavat myrskytuulet likipitäen sata vuotta. Latva alkoi "haljeta", joten huolestuimme. Kutsuimme hätiin ammattimetsurin, joka ennusti latvan katkeavan lähiaikoina. Se olisi tiennyt tuhoa meille ja naapuritaloille.

 

Viljami kiipesi kuuseen ja karsi mennessään oksat. Kuusesta löytyi kahdeksan latvaa, jotka olivat pahasti vioittuneet.

 

Kuusi oli kelteisillään ja polttupuiksi sahattuina tukinpätkinä kukkamaani päällä reilussa tunnissa. Ehtoolla saapui kuusenoksien noutaja.


Parin päivän päästä Viljami kärräsi paikalle jyrsijän. Ensin sahattiin kantoa matalammaksi ja sitten jyrsittiin helvetinkoneella.

  

Haketta tuli paljon. Kukkamaa on nyt autio, valoisa ja sadeveden ulottuvilla. Ennen se oli pimeä ja kuiva. Nyt alkaa armoton arvuuttelu, mikä puu, pensas tai kötöstys pääsisi edesmenneen kuninkaan valtaistuimelle. 

Vanha rouva, se 9. laho latva

PS. Maisemallisesti merkittävän puun kaatoon tarvittiin kaupungin lupa. Metsurin työ puolestaan oli  kotitalousvähennyskelpoinen kuluerä. 

31.5.2022

Madonnan merkitys

Ikioma, ihana ja kultainen ystäväni vei minut matkalle. Olin joskus esittänyt kainosti, että josko joskus pääsisi käymään Hattulassa Pyhän Ristin kirkossa.

Syy moiseen toiveeseen liittyy Anneli Kannon Rottien pyhimykseen. Romaani kertoo Hattulan Pyhän Ristin kirkon maalaamisesta 1500-luvulla. Hersyvä tarina perustuu sekä tunnettuun että kuviteltuun historiaan ja kuvaa kiehtovasti keskiaikaisen kirkon maalaamista sekä kyläyhteisöä, kun rahvas oli rahvasta ja silmäätekevät silmäätekeviä. Ja naisella oma paikkansa.

 


Hämeen vanhin kirkko on rakennettu 1400-luvun loppupuolella. Kirkkosalin seiniä peittävät Suomen laajimmat ja alkuperäisimmät seinämaalaukset. Maalaukset ovat peräisin 1510-luvulla ja esittävät Raamatun kertomuksia ja pyhimyksiä. Kirkon holvissa keskeisellä paikalla on Pyhän Ristin legenda. 


Nykymatkailu vannoo elämysten nimiin. Elämyksiä on vaikea tuottaa. Elämys ei synny tekemällä tehden, vaan se syntyy matkailijan mielessä, jos on syntyäkseen. Neljäkymmentä vuotta kestäneellä matkailu-urallani olen kohdannut harvoin aitoja elämyksiä. Semmoisia, jotka sykähdyttävät, jäävät sieluun ja ravitsevat pitkienkin aikojen päästä. Pyhän Ristin kirkossa kohtasin ELÄMYKSEN. 


Kirkon kohdeopas Vilppu teki kirkkovierailusta elämyksen. Historia ja uskonnolliset legendat hengittivät, olivat läsnä ja saivat merkityksensä. Vilppu eli joka solullaan, katsoi silmiin ja selitti, selvensi ja tulkitsi niin aidosti ja antaumuksella, että melkein itketti. Tunnin mittaisen opastuksen lopuksi Vilppu kysyi ujosti, halusimmeko kuulla, miten hänen rakentamansa soittimet soivat. Halusimmehan me. Sydän sykähti kerran jos toisenkin. 


Hattulan madonna on vanhempi kuin Pyhän Ristin kirkko. Pienen madonnan edessä oli pakko pakahtua. Historian ymmärtämisen tärkeydestä, ihmeitä tekevien pyhien arvosta sekä hiljentymisen mahdista on turha paasata tämän enempää. Ne on koettava itse. 

Kiitos synttärilahjasta, sinä ihana M.

Vanha rouva

2.5.2022

Trendaava kakku

Menin viinakauppaan hakemaan tuntematonta juomaa nimeltä Aperol. Nuori myyjä kehui italialaisen juoman olevan parin vuoden takainen "trendaava hitti". Välillämme ammotti ilmiselvä ja hirmusyvä sukupolvien välinen kuilu, sillä en ole ikinä kuullutkaan moisesta viinaksesta.

Trendaava hitti lähti kuitenkin mukaani, sillä hoksasin ennen vappua K-kaupan netissä Aperol Spritz juustokakun, joka piti ehdottomasti kokeilla.


Kakkuja tein kaksin kappalein. Toinen jäi kotiin Vanhan herran makusteltavaksi.


Toisen vein Vanhan herran serkkulikalle naapuriin. Serkku kärvistelee kotona käsi kahdesta kohtaa leikattuna ja teräksellä vahvistettuna. Serkku kaatui katuun, kun kaksi irrallaan olevaa koiraa hyökkäsi päälle. 

Trendaava vappukakku tuli kuulemma tarpeeseen.

Vanha rouva