Joka syksy kätken kanelilla sipsautettuja omenalohkoja kauraryynikannen alle. Kanteen tarvitaan vain hieman sokeria, hieman kauraryynejä ja hieman vehnäjauhoja. Päälle vuollaan muutama lastu voita. Omenat muhivat uunissa miedolla lämmöllä. Kun kannen murtaa auki, tuoksu vie aatokset teehetkiin. Maitoa tai vaniljakastiketta päälle ja maailman murheet ovat sen siliän tien.
Omenahilloketta on kermakakun sisällä ja päällä. Kakun sisällä on hillokkeen ohella vaniljarahkasta ja kermasta pyöräytetty täyte. Kostustus omenamehulla. Päällä puutarha.
Kätkin omenaa myös kasvispiirakkaan mangoldin ja tomaatin seuraksi. Kivasti omena antoi muhevuutta ja makeutta suolaiseen iltapalaan.
Sain neljä kiloa lanttuja. Päässä löi tyhjää eikä mieleen tullut muuta kuin lanttulaatikko. Hurruutin kuoritut lantut monitoimikoneella suikaleiksi. Keitin niitä pari minuuttia ja jäähdytin nopeasti kylmän veden alla. Pakkasin lanttusuikaleet pakastepusseihin. Nyt minun on helppo käyttää esikäsiteltyjä suikaleita vaikka soppiin, haudikkaisiin taikka piirakoihin.
Muonitusmeininki jatkuu yrteillä, hilloilla, mehuilla, kurkku- ja sienisäilykkeillä.
Vanha rouva