Jasmiinin tuoksussa on mukava perata kaloja. Tosin minä en niitä perkaa, vaan kalastaja itse. Minä huolehdin jatkojalostuksesta. Heinäkuun ensimmäinen päivä meri antoi kolme lohta ja yhden taimenen. Niitä pantiin pakkaseen, keitettiin sopaksi ja savustettiin.
Kesäkalastuskautta pitää aina juhlistaa kakulla. Ensimmäinen kakku oli mansikkajuustokakku. Se kelpasi kovasti savulohen jälkkäriksi:
Toinen kalastuskakku oli kermarahkalla täytetty Brita. Ruusasin kesän ensimmäisen marenkiunelman mansikoilla, kirsikoilla ja mustikoilla.
Kokkausten ja leipomisten jälkeen on mukava kässehtiä puutarhassa hempeänliilana kukkaismummuna:
Teetkö sinä kalakakkuja?
Vanha rouva
Pelkäsin, että kalakakuissasi olisi ruotoja, mutta ei taida olla 😂 Meillä ei taideta paljon kalakakkuja tehdä, kun ei ole kalaakaan. Naapurista tosin välillä käydään osteskelemassa. Sitä ei seuraa kakkubuumi. Tein kyllä Britan ihan äskettäin. Sellaisen pellin kokoisen (melkein kuin Simo Silmun haitari).
VastaaPoistaTää mun versio Britasta oli pesukoneen kitistämä ja mankelin läpi ajeltu minihaitari.
PoistaJopa on nimekäs ja mainetta niittänyt 🫣 Brita on meillä ollut kautta aikojen sellainen parisuhteen testaamiskakku ja riittävän suuri vieraille tarjottavaksi, sekä mahdollinen valmistaa jo edellisenä päivänä. Kannen siirtäminen pohjan päälle vaatii 2. Nykyään olemme suosiolla vetäneet kannen puoliksi ja nostaneet puolikkaat vierekkäin kakun päälle, niin , että jää sauma keskelle. Kerran taisin tehdä yksin, mutta silloin laitoin kannen neljässä osassa. Britan opin mummolta.
PoistaParisuhdetta voi testata vaikka millä! Meillä on käytössä hyväksi havaittu keino: tiskikoneen täyttäminen. Voi että sillä saa parisuhteen kukoistamaan!
PoistaKalakuva on hieno! Eipä ole kaloja saati kakkuja näkynyt, mutta tulin ihastelemaan kaikki "välistä jääneet". Naurattaa Sartsan kommentti vasta Simo Silmun keikalla käyneenä. ♫.
VastaaPoistaNäitkö Simo Silmun haitarin?
PoistaNäin. 🥰
PoistaHyvä saalis arvokaloja. Kakut ovat jälleen niin upeita. Brita-kakku on suosikkini.
VastaaPoistaArvokaloja tuli tasan nuo neljä. Nyt verkot ovat maalla odottamassa ensi kesää. Kun vesi lämpenee, lohet eivät ui verkkoihin. Taitavat makoilla merenpohjassa.
PoistaLuulin ensin, että onpa kummallista tehdä kakkuja kalasta, kun kalastusta juhlitaan kakulla, mutta ihan normaaleja herkkukakkuja olivatkin sitten! 😅 Kiva tapa! 😊
VastaaPoistaHerkkuja pitää aina rustata, oli juhla mikä tahansa.
PoistaMansikoita kalakakussa, hih.... sinä se osaat yllättää ja iloisesti.
VastaaPoistaMinä jo kuvittelin kylmäsavulohet ruusuina... simmosia meillä kalakakuissa!!😅
Tämä kesä taisi mennä ilman yhtäkään mansikkakakkua - tai muutakaan, yhden raparipiiraan sain sentään aikaan...
Kalakakun kuvittelen sinun pöytääsi. Se se vasta ruusattu on!
PoistaAh, ihanan näköisiä (ja varmasti myös makuisia) kesäkakkuja!!
VastaaPoistaMeni jo ;)
Poista