Tähän koristukseen käytin kaksi kimppua pölyyntyneitä ja aikansa huushollia koristaneita euklyptuksen oksia, vessapaperirullan, johon tökin oksat ja jonka päällystin palasella edesmennyttä tyynynpäällistä, liekoja ja rautalankaa sekä kuumaliimaa.
"Teit sitten tommoset viikset!" Siinä kommentti Vanhalta herralta, kun olin saanut uuden koristukseni ripustettua olohuoneen seinälle.Zakuska-pöytä
17.11.2024
13.11.2024
Talven odotusta
Työtoveria nauratti, kun työkeikalla hoksasin kaupungin puistossa pudonneita käpyjä ison makedonianmännyn alla. Keikan jälkeen kävin keräämässä käpyjä kaksi isoa kassillista oravien suureksi harmiksi ja varmaankin puistopuutarhurin suureksi iloksi. Kävyt ovat kauniin vaaleanruskeita ja hiton pihkaisia. Tuoksu on niin voimakas, että Vanha herra kielsi viemästä käpyjä pirttiin. Hanskat kädessä liimailin käpyjä kranssiksi. Ripustin niitä myös kuusipuihini.
Kaupunki on raivannut merenrantaa. Siinä rytäkässä leppä jos toinenkin oli saanut tappotuomion. Minä menin tietysti keräämään lepänoksia. Kiepautin niistä kimpullisen alahuonerakennuksen seinään. Kangasomenat antakoon väriä haljulle maalipinnalle. Omenia eivät oravat vie mennessään. Käpyjä koittavat kovasti omia.
11.11.2024
Sunnuntaina
Vanha herra repi minut väkisin sohvan uumenista ja hyvän kirjan parista merenrantaan. Katselimme pikkupakkasen somistamaa rantaa ja kuuntelimme jäiden helinää vasten rantakaisloja.
4.11.2024
Pyhäinpäivän herkut
Sain sätkyn pyhäinpäivän aamuna. Leivoin persokertulleni hänen lempileivonnaistaan. Venytin porkkanakakun uunipellin kokoiseksi.
- 650 g porkkanaraastetta
- 5 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 2,5 dl rypsiöljyä
- 5,5 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 rkl kanelia
- 1 rkl sitruunankuoriraastetta
- 0,5 tl suolaa
- 150 g pehmeää voita
- 400 g maustamatonta tuorejuustoa
- 4 dl tomusokeria
- 1 dl mantelirouhetta
Tee näin: Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon öljy ja porkkanaraaste. Sekoita kuivat aineet ja mausteet keskenään ja kääntele taikinan joukkoon. Kaada taikina syvälle uunipellille leivinpaperin päälle. Paista kakkua 175 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Kokeile kakun kypsyyttä tikulla.
Vatkaa pehmeä voi sähkövatkaimella sileäksi. Lisää tuorejuustot välillä vatkaten. Lisää tomusokeri. Vatkaa kuorrutus tasaiseksi ja levitä jäähtyneen kakun pinnalle. Koristele mantelirouheella.