Mummulassa oli 1960-luvulla aina vierasvaraa. Naapurit tupsahtelivat kutsumatta toistensa luokse kahville - ei siinä selattu minkäänsortin allakoita. Tultiin ja mentiin, kun kahvihammasta kolotti ja oli jutunjuurta.
Yllättäen sain mummukohtauksen ja leivoin vierasvaraksi mustikkapiirakan. Piirakasta tuli ruma. Meikkasin rumuuden piiloon keksimurulla sekä marjoilla ja hedelmillä - ja kas, yllätysvieraita ilmestyi pihaan!
Toisen mummukohtauksen tuloksena syntyi suolainen lehtitaikinaleivonnainen. Taikinan päälle levitin raejuustoa, parmesaaniraastetta ja pari teelusikallista lemon curdia. Maustoin mustapippurilla ja suolalla. Paistoin parissa sadassa asteessa vajaan puoli tuntia. Jäähdytin. Sitten koristelin.
Silloin tällöin ei huvita olla ehtoinen emäntä, vaan huithapeli kaupanpullatyyppi. Sillä onhan se nyt selvää, että joskus pitää omistautua auringolle ja päivähaaveilulle. Tai lähteä naapuriin kahville.
Vanha rouva
Voi jösses sun kaa! Söin silmillä niin, että napa paukkuu (vatsan ollessa tähän aikaan aamusta aika tyhjä). Sulla se on taito tehdä kaunista! ♥
VastaaPoistaKävin kuukkeloimassa 'lemon curd' ja löysin jopa ohjeen, kuinka tehdä sitä itse. Teitkö sinä vai oliko kaupasta haettua? Sana oli tuttu, mutta sisältö ei. No joo, sitruunaa, mutta muu oli hepreaa.
Aurinkoisia päiviä sinne teille! Halauskin. ;)
Ostin lemon curdin kaupasta. Itse en ole sitä ikinä tehnyt - laiska kun olen.
PoistaKyllä teille kannattaa tupsahtaa kylään jos on tuommoiset vierasvarat.
VastaaPoistaJoskus on tarjolla pelkät perskahvit ;)
PoistaLaitahan osoite sivupaneeliin, jotta minäkin voin tupsahdella valmistamiesi herkkujen äärelle. Tosin niistä riittää silmäniloakin tänne ruudun toiselle puolen.
VastaaPoistaÄidilläni oli aina tapana loihtia ne kuuluisat seitsemän sorttia tyhjästä. Hänellä oli aina vierasvaraa ajatuksella "jos nyt joku sattuu tulemaan". Ajatusmalli aiheutti meille jälkikasvulle pikkuisia paineita, kun vanhemmat saattoivat ilmestyä pihaan yllättäen. Vähintäänkin piti itse tehtyjä korvapuusteja löytyä pakkasesta. Enää vanhemmat eivät tulla tupsahtele kylään. Muutenkin yllätysvierailut ovat ihan yleisesti vähentyneet. Siitä huolimatta minulla on lähes aina jotain nopeasti sulatettavaa pakkasessa ja lisäksi suolaisia ja makeita keksejä yläkaapissa.
Mummulassa oli lauantaina tapana leipoa vierasvarat. Niihin ei saanut koskea - ikinä ei voinut tietää, kuka milloinkin tupsahtaa pihamaalle.
PoistaTodella nyt tuli nälkä! Miten onnistuitkin sattumoisin väsäämään tuollaiset herkkueväät ja juuri sopivasti vieraiden tullessa?! Varsinkin tuo suolainen pelti sai veden kielelle, eikä hedelmävadissakaan ole valittamista - söisin tuollaiset vaikka heti!
VastaaPoistaSe on kai se seitsemäs vaisto??
PoistaOoooooh - NYT ON NÄTTIÄ, ei tippaakaan rumaa... mitä nuo "heinät" on koristellussa piirakassa?
VastaaPoistaVierasvaraa tuppaan minäkin pitämään pakkasessa (munkkeja varsinkin, kun ne saa parissa minuutissa kiertoilmalla kuin juuri paistetuksi - sit vaan sokerointi) ja kaalia löytyy kans aina, hih... muutama vieras yllättynyt kaalileivistä,
Joskohan kesällä löytäisi aikaa asetella kauniisti - toivottavasti, nyt on mennyt suurinpiirtein uunista suuhun ilman asetteluja tämä "elossa pysyminen".
Söin silmilläni ihania herkkujasi!
Heinät ovat kuivattua kehäkukkaa ja hormankukkaa ;)
PoistaVoi mahtavuutta! Näyttää herkulliselle, söin kuvista silmilläni :) Peukutan mummokohtauksille <3
VastaaPoistaTämä mummo pakkaa vaan olemaan laiskanpulskea aika ajoin.
Poista