Riian toriherkkuja

Riika on kuuluisa kauppahalleistaan. Riian kauppahallit ovat kuuluisia herkuistaan. Tässä vinkiksi Nuorelle neidille valitsemani kattaus syksyn antimia, jotka tuovat nostalgisesti mieleen vanhat hyvät ajat Neukkulan kolhoositoreilla.

Tarjolla on mm. savujuustoa ja -lihaa, kotitekoista metvurstia, marinoitua valkosipulia ja karhunlaukkaa, tulista porkkanaraastetta korianteritujauksen kera, meheviä tomaatteja, uunituoretta lavash-leipää ja tietysti kylmää puolimakeaa kuohuviiniä.

Jälkiruoaksi suosittelen kakkutarjoilua jossain Riian kymmenistä konditorioista.

Vanha rouva