22.10.2024

Onhan tavallista ruokaa?


Kasvimaa on hautautunut vaahteranlehtiin. Menin haravoimaan lehtiä, mutta löysin lehtien alta aarteita: salvia kasvaa niin terhakkaana keskellä orvokkipenkkiä. Pakko oli napsaista lehtiä ja kukkasia maljakkoon. Osa lehdistä pääsi heti tositoimiin, sillä vähän väliä pihamalle ilmestyy:




Verkkokalastus on kiihkeimmillään, joten pihaan ilmestyy siikaa, kuhaa ja taimenta. Siian kanssa salvia sopii oikein hyvin. Kuha on minun suuhuni mautonta, joten sen kanssa onkin puljaaminen. Taimen sen sijaan ei tarvitse muuta kuin ehtaa voita ja suolaa. 


Kokkaan suppilovahverorisottoa kuhan kyytipojaksi, sillä risottoni sisältää voita, kermaa ja parmesaania. Kyllä sillä kuha saadaan nieleksittyä alas.

 

Piti tehdä porkkanaraastetta ananaksen kera. Alkoi tympiä. Niin tein porkkanakolikoita, jotka maustoin lorauksella sitruunöljyä ja luumu-rusina-kaneli-hunaja-seoksella. Päälle heittelin pakastekuivattuja puolukoita. 



Sain Vanhan herran ällistymään kertakaikkisesti, kun kannoin pöytään alkupalaksi tämmöisen patonkikukkasen. Keskellä on viipaleiksi leikattu camembert. Viipaleiden välissä on valkosipulisiivuja. Juuston, pikkutomaattien ja patonginpalasten päälle pirskottelin sitruunaöljyä ja rosmariinia. Uunissa komeus muhi vartin verran.


Kahvin kanssa on meillä aina oltava kahvileipää. Yleensä se on pullaa taikka piirakkaa. Lauantaina leivoin suklaamuffinseja. Pursottelin niiden päälle suklaasta, voista ja tomusokerista vatkaamani kuorrutteen. Ripottelin perään vielä kaikenmaailman roskia. Vanha herra kaapi pursotteet ja jätti minulle muffinsipohjat ;(

En laita kuvia normipäivien normiruoista: makkarasoppa, kaalisoppa, jauhelihakastike, makaroniloota, kalaloota, lihapullat yms. yms. Kyllä ne taitavat olla meille kaikille tuikitavallisia hengenpelastajia ilman kuviakin. Yleensä keittiön ovelta kuuluu kello viiden aikaa. "Onhan tavallista ruokaa?"

Vanha rouva

15 kommenttia:

  1. kyllä nyt on herkku ruuat ja ihailen aina sinun kauniista esille laittoa itse kun envälitä(osaa) littaa nakkelen vain pöytään

    VastaaPoista
  2. Olisipa kiva, jos meillä joku kokkailisi kaikkia erikoisuuksia. Etenkin suklaamuffinssit kelpaisivat. Makeus ennen kaikkea! ;D
    Sen sijaan olen onnellinen, että meillä ei asu innokasta kalastajaa, koska en olisi ollenkaan innokas kokkailemaan kalaa. Nytkin se on meillä mieheni hommia.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tiedätkö, minä en syönyt ollenkaan kalaa ennen Vanhaa herraa. Sitten alkoi pakkosyöttö!

      Poista
  3. Ollaan selkeästi ja sanattomasti jaettu ruokien kuvaamiset, koska minulla ei ole koskaan mitään noin kaunista - vain niitä arkiruokia. Paitsi kalaa. VH:lle terveiset!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Enkä minä osaa paloitella taikka viipaloida niin hienosti kuin sinä!

      Poista
  4. Vaikea uskoa että teillä olisi sitä tavallistakin ruokaa. Ainakaan sinun makkarasoppasi ei varmasti ole yhtä tylsän näköistä kuin minun soppani.

    VastaaPoista
  5. Vai mummu se on sinunkin värkkäysten takana! Minullakin mummi, joka nimenomaan opetti leikkimään ruoan(kin) kanssa! Voi kumpa meidänkin pihalle ilmestyisi tuollaisia saaliita-minä en lapsuudessani muuta syönytkään kuin kalaa! Ekaluokkalaisena olin koulusta tullessa sanonut särki/ahvenpullia ihan omituisen makuiseksi… lie ollut lähes ensimmäinen kerta kun lihapullia olin syönyt 😳😅🤣
    Pääosaa kalat näyttelee yhä… ja kuhan kuhan kans on voita ja kunnon juustoa, niin jo vain… hauelle myös!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kuha ja hauki ei lähde, ei, vaikka kuinka maskeeraisin ne.

      Poista
  6. Ihana patonkikimara!
    Harmi, ettei vanha herra ymmärrä leivoksien parhaiden osuuksien perään.

    VastaaPoista
  7. Täällä leijailee kehuja puolin ja toisin. Minäkin kehun. Kaunista ja herkullista. On aikaa, kun itsellä sai verkosta siikaa, nykyään vain haukea ja ahventa, mitä joskus. Makuasia on siitä erikoinen, että toisen suussa ei sama kala maistu samalta. Minulle maistuu hauki ja ahven erinomaisesti, kaupan kirjolohi taas ei. Suppilovahverokeitto maistuis vallan mainiosti!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onneksi on ystäviä, jotka kumartavat ja kiittävät, kun hauki ja kuha muuttavat heidän herkuikseen. Ahven on ehkä parasta! Kirjolohi ei.

      Poista