Lähikauppassa hoksasin kartonkisia leivosvuokia. Semmoisia,
joiden kuvittelin pienessä mielessäni pysyvän kasassa, kun niissä paistaa
kakkutaikinaa. Kuvitelmani osoittautui kerrankin todeksi! Kerrassaan ihania
vuokia, kiitos Brunon!
Koeajoin vuoat leipomalla sunnuntain suklaisia leivoksia:
·
4
munaa
·
1 dl
sokeria
·
2 dl
vehnäjauhoja
·
0,5 dl
perunajauhoja
·
1 tl
vaniljasokeria
·
1 tl
leivinjauhetta
·
0,5 dl
piimää
·
0,5 dl
rypsiöljyä
·
50 g
valkosuklaarouhetta
·
50 g
taloussuklaata
·
koristeluun
valkoista ja tummaa suklaasulaa
Vatkasin munat ja sokerin valkeaksi vaahdoksi. Sekaan nostelin
jauho-vaniljasokeri-leivinjauhe-valkosuklaa-seoksen. Lopuksi sekoittelin
hissukseen joukkoon märät aineet.
Nostelin lusikalla taikinaa vuoat melkein täyteen. Pistelin
kuhunkin vuokaan talousuklaapalasta puolikkaan. Paistoin leivoksia 200 asteessa
vartin verran. Jäähdytin. Sillä aikaa sulatin valkoista ja tummaa suklaata ja
liruttelin sulat omiin tötteröihinsä. Sitten alkoi homman vaikein vaihe:
vapisevin, tärisevin ja tottelemattomin käsin yritin tehdä taiteellisia
koukeroita leivosten päälle.
Jäähtyneiden leivosten maku on taivaallinen!
Vanha rouva, parantumaton suklaaholisti
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti