Jasmiinin tuoksussa on mukava perata kaloja. Tosin minä en niitä perkaa, vaan kalastaja itse. Minä huolehdin jatkojalostuksesta. Heinäkuun ensimmäinen päivä meri antoi kolme lohta ja yhden taimenen. Niitä pantiin pakkaseen, keitettiin sopaksi ja savustettiin.
Kesäkalastuskautta pitää aina juhlistaa kakulla. Ensimmäinen kakku oli mansikkajuustokakku. Se kelpasi kovasti savulohen jälkkäriksi:
Toinen kalastuskakku oli kermarahkalla täytetty Brita. Ruusasin kesän ensimmäisen marenkiunelman mansikoilla, kirsikoilla ja mustikoilla.
Kokkausten ja leipomisten jälkeen on mukava kässehtiä puutarhassa hempeänlilana kukkaismummuna:
Teetkö sinä kalakakkuja?
Vanha rouva
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti