Päätin tehdä suklaasyntiä. Kävin vasiten merkkikaupassa hakemassa raaka-ainetta. Tavalliseen kermalikööriin en koskenut, vaan valikoin deluxea, missä on "täyteläistä belgialaista suklaata". Osoittautui tummaakin tummemmaksi noin ensi naukulla. Siispä leipomaan!
Uunipellin kokoista pohjaa varten vatkasin 5 isoa kananmunaa ja 4 dl sokeria kuohkeaksi vaahdoksi. Sulatin 200 g voita ja keitin 2 dl vahvaa kahvia. Yhdistin 6 dl vehnäjauhoja, 1 dl kaakaojauhetta ja 1 tl leivinjauhetta. Lisäsin munavaahtoon vuorotellen kuivat ja määrät aineet. Levitin taikinan leivinpaperin päälle uunnipellille ja paistoin 200 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytin. Leikkasin osan annosleivospaloiksi ja lykkäsin pakkaseen. Osa päätyi pitkulaiseksi kakuksi tarjoiluvatiin.Vatkasin 400 g huoneenlämpöistä voita, 6 rkl kaakaojauhetta ja 5 dl tomusokeria kuohkeaksi. Lisäsin 1,5 dl Baileys Chocolat Luxe -kermalikööriä ja jatkoin vatkaamista hyvän tovin. Nostelin suklaavaahdon pursotuspussiin ja täytin mokkapohjan runsailla kiehkuroilla. Loppusilaus hoitui suklaaströsseleillä ja -sydämillä sekä sipsauksella tomusokeria.
Keitin kahvit ja syötin Vanhan herran ähkyyn.
Vanha rouva
Ai että, tuo näyttää ja kuulostaa suklaanmussuttajan unelmalta :)
VastaaPoistaSitä se on. Ei tarvitse isoa palaa ottaa.
PoistaOi, oi. Siinä on silmänilon lisäksi herkkua vatsan täydeltä.
VastaaPoistaVatsan viereenkin jää vielä ;)
PoistaKuola valuu, kiitos! 😋
VastaaPoista(Onneksi on vielä Oreo-suklaata jäljellä..)
Hyvää alkanutta viikkoa!
Pyyhi nyt hyvä ihminen suupielesi. Valuu pian rinnuksille =)
PoistaEi tee yhtään mieli. Katselen vaan vähän. Ja nyt menen kaapille hakemaan suklaamunia, joita jäi, kun virpojia ei käynytkään, kuin 1 pikkuinen, jolle ei koko varastoa voinut lykätä mukaan.
VastaaPoistaKunpa minullakaan ei tekisi yhtään mieli. Munia oli ja meni, hyvin nopsasti.
PoistaNyt kyllä tuli asiaa pitkäripaseen. Näyttää syötävän hyvältä ,täytyy tehä peäsiäiseksi.
VastaaPoistaPitkäripaiseen on tullut niin palon kaikkea uutta ja toisaalta poistunut lemppareita. Olin siellä kuin ihmemaassa - harvoin kun käyn.
PoistaTää vois hyvinkin olla pääsiäisen unelma. Silloin on lupa makustella pitkään.
VastaaPoistaJep. Lisäksi vielä pashaa ja mämmiä;)
PoistaNo nyt minä tiiän, mitä kattotalkoolaisille tarjotaan! Onneksi katoin tämän ennen kylille lähtöä.
VastaaPoistaVaro, ettei talkoolaiset vaivu sokerikoomaan siellä yläilmoissa. Pane ainakin patjoja talon ympärille!
PoistaNo jopas. En ole maistanut Baileysin suklaalikööriä saatikka käyttänyt leivontaan. Tämä voisi olla kyllä meillä kauppansa tekevä herkku. Mikä tahansa missä on suklaata kyllä yleensä osuu ja uppoaa.
VastaaPoistaSiellä on Vanhalla Herralla kissanpäivät :)
Kokeile ja hämmsäty vaikutusta ;)
Poista