Poroleivosta varten tarvitset: 500 g voitaikinalevyjä, 1 muna, 150 g ranskankermaa, 100 g piparjuurituorejuustoa, 100 g pororouhetta, mustapippuria, persiljaa ja pakastepuolukoita.
Omenakanelikakun pohjaa varten tarvitset: 150 pipareita ja 60 g voisulaa. Murskaa piparit ja sekoita voisula joukkoon. Painele pohjamuru irtopohjavuoan renkaan sisälle suoraan tarjoiluvadille.
Kakkutäytettä varten tarvitset: 6 liivatelehteä, 2 rkl vettä, 500 g sokeroimatonta omenasosetta, 1,5 dl sokeria, 200 g tuorejuustoa, 1 tl vaniljasokeria, 1 tl kanelia ja 2 dl kuohukermaa vaahdotettuna.
Liota liivatteita kylmässä vedessä ainakin 5 min. Vatkaa kerma. Sekoita kerman joukkoon omenasose, sokeri, tuorejuusto ja mausteet. Parhaiten tämä käy monitoimikoneella. Purista liika vesi liivatelehdistä ja sulata ne kuumaan vesitilkkaan. Liruttele liivateseos täytteeseen koneen käydessä. Kaada täyte piparipohjalle ja hyydytä jääkaapissa yön yli.
Jos olet hyydyttänyt kakun suoraan tarjoiluvadille irtopohjavuoan renkaan sisälle, sinun tarvitsee vain irrotta rengas kakun ympäriltä ja koristella kakku. Käytä koristelussa mielikuvitustasi ja ruokakaapin aarteita. Kuvan kakussa minä käytin kokonaisia piparkakkuja ja piparipalloja, piparminttutankoja, kermavaahtoruusuja, kuivattuja omenarenkaita, kuivattuja ruusunterälehtiä ja kultapuuteria.
Makoisia hetkiä!
Vanha rouva
Oijoi, tuota suolaista herkkua täytynee kokeilla! Suolaiset kun on minun heikkous... :P
VastaaPoistaMinulle kelpaavat kaikki herkut ;9
PoistaNam, erinomaiset ja helpot ohjeet herkuille.
VastaaPoistaHerkkujen kanssa voi nauttia vaikka musta ateetä pannutolkulla.
PoistaKiitos ohjeista. Taidanpa tehdä tuollaisen kakun joulupöytään. Poroleivoksia vois mättää vaikka uuden vuoden aikaan.
VastaaPoistaSohvi tekee poroleivoksia, odotat vaan. Kakkua ei luvannut tehdä.
PoistaPistetään tilaukseen :)
VastaaPoistaToi olikin mielenkiintoinen vihje, että tuorejuustokakkuun ei tarvii käyttää sitä irtopohjavuokan pohjaa, vaan suoraan lautaselle, jos oikein ymmärsin?
Tappelin aikani kaikenmaailman voipaperiviritysten kanssa ja viimeinen niitti oli kakkulapiollinen märkää voipaperia suussa. Mietin pienessä mielessäni, että onko ihan pakko tukkia se paperi sinne, jos teen kakun suoraan tarjoiluvadille. TOIMII!
PoistaJes, kiitän! Pororuutuja kokeilen kyllä kotitekoisesta taikinasta. Tujun hyydytetyt juustokakut ei ehkä oo mun juttu (pumpulin pehmeä sharlotkasi on eri asia rahkalisäyksineen). Mutta lauantaina on bebetalkoot, pysyy vähän aikaa sokerinhimo tyydytettynä! 😂
VastaaPoistaÄlä tee tujua hyydykettä, vaan pehmeää ja untuvaista. Tässä kakussa on vain kuusi liivatetta, joten kakkumassasta tulee pehmeä, mutt akuitenkin koossa pysyvä. Bebetalkoot: tahtoo mukaan - syömään.
PoistaSuolasen nälkä tuli ja väliin tekis jo mieli makeaa...
VastaaPoistasotkota!!!! hauska uusi ihana sana;))
Poroleivokset eivät vaikeita/nopeitakin valmisttaa.Sellaista idiootti varmoista ohojeista minä tykkään:)
Kiitos Vanha rouva!
voi ```tälläisiin kakkuihin minä saisin omenahillo varastot hupenemaan....
minua vaan hirvittää nuo liivatteet,miten saan ne liotettua iliman möykkyjä,jota on minun liivatepussissa Aina!
Kerrankin tein mansikkakakkuun ,tuoreista mansikoita päällisen,liivatteen kanssa,Frisbii siitä tuli...
Taian jatkaa liivate-opiskelua vielä:)
Kiitos ihanista herkku-ohjeista!
Maukasta ja herkullista joulun odotusta!! :)
Minäkäytän liivatelehtiä. Sitä jauhetta en osaa ollenkaan käyttää, vaan saan aikaiseksi räkää ;(. Muista sulattaa liivatteet kiehuvankuumaan nesteeseen kunnolla ja lisää liivateneste KOKO AJAN HYVIN SOTKOTTAEN kylmään massaan. EI pitäisi tulla klimppejä. Frisbii saattaa olla hyvänkin makuinen ;)
PoistaJotkut ne vaan osaa, ovat niin herkullisen näköisiä. Minun leipomusteni salaisuus piilee siinä, että kipaisen kaupasta ostamassa valmista.=)
VastaaPoistaKauppa on siitä metka paikka, että siellä kaikki ovat yhtä hyviä leipureita!
PoistaMä olen lukenut kaikki sun edelliset postaukset muutamana ehtoona urakalla, ja totean vain tässä kohtaa, että huh huh, hiki tuli, ootsä tehotykki.
VastaaPoistaTykkipä hyvinkin =) Tussahtelen vaan.
Poista